Das beliebteste Dessert der Welt kommt aus Baden-Württemberg

Viele Männer und Frauen sitzen draußen in einem Straßencafé und genießen Getränke und Essen. Die Gäste genießen eine traditionelle Süßspeise der Region.
Symbolbild © imago/imagebroker

Jetzt ist es endlich offiziell: Das beliebteste Dessert der ganzen Welt stammt aus Baden-Württemberg. Hinter der Süßspeise steckt eine jahrelange Tradition. Doch eine Frage bleibt offen.

Es gibt viele bekannte und unglaublich leckere Süßspeisen. Doch das beliebteste Dessert der ganzen Welt kommt offiziell aus Baden-Württemberg.

Diese Süßspeise hat klar gewonnen

Wer an das Essen in Baden-Württemberg denkt, dem kommen sicherlich sofort deftige Gerichte à la Maultaschen in den Sinn. Doch auch in Sachen Süßspeisen hat das Bundesland einiges zu bieten und überzeugt damit nicht nur die Deutschen. Denn jetzt hat die New York Times doch tatsächlich ein Ranking der beliebtesten Naschereien erstellt. Das Ergebnis ist eindeutig: Das beliebteste Dessert kommt ganz klar aus Baden-Württemberg.

Dabei handelt es sich um die weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannte Schwarzwälder Kirschtorte. Das amerikanische Magazin erklärt in seinem Artikel, dass Gourmets der ganzen Welt angegeben hätten, dass die traditionelle Torte ungeschlagen auf Platz eins der persönlichen Dessert-Favoriten stehe. Sie alle würden vermuten, dass die bekannte Torte dem Namen nach zu urteilen aus dem Schwarzwald stamme. Doch die Herkunft der Kalorienbombe ist bis heute unklar.

Keiner weiß, woher sie kommt

Das beliebteste Dessert der Welt kommt ganz klar aus Baden-Württemberg. Ob es jedoch im Schwarzwald kreiert wurde, ist nicht belegt. Denn es gibt unterschiedliche Versionen der Entstehungsgeschichte. Viele glauben, dass die beliebte Torte von der Schwarzwaldtorte inspiriert wurde, welche jedoch aus der Schweiz stammt. Im Gegensatz zum heutigen Klassiker wurde dabei allerdings kein Kirschwasser für die Zubereitung verwendet. Genau dieses Detail bestärkt die Menschen aus dem Schwarzwald in der Auffassung, dass das Gebäck in ihrer Heimat erschaffen wurde. Immerhin gab es ein ähnliches Dessert schon viele Jahre zuvor. Dieses bestand aus Kirschen, Rahm und Kirschwasser. Die Schwarzwälder-Kirschtorte könnte durch die Kombination eines Biskuitbodens und dieses traditionellen Desserts entstanden sein.

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Eine dritte Geschichte besagt, dass der Konditor Josef Keller die Kirschtorte zum ersten Mal an seinem Arbeitsplatz in Bad Godesberg gebacken hat. Zweifelsfrei belegen kann man heute jedoch keine der drei Theorien, weshalb der Ursprung der Torte ein Mysterium bleibt. Fest steht jedoch, dass sie jetzt offiziell das beliebteste Dessert der Welt ist. Somit sollte wirklich jeder, der in der Schwarzwaldregion unterwegs ist, die Chance nutzen und eines der begehrten Kuchenstücke probieren. Denn wohl nirgendwo ist es einfacher, die Süßspeise auf den Karten der Cafés zu entdecken, als im Schwarzwald.