Vornehmlich die Feiertage locken viele Gäste ins Restaurant. Ein Restaurant aus Baden-Württemberg gehört zu den Allerbesten. Aufgrund der hohen Nachfrage ist bei einer Tischreservierung jedoch Geduld gefragt.
An den Feiertagen ist oftmals das Beste gerade gut genug. Ein Restaurant aus Baden-Württemberg gehört nun zu den Allerbesten. Damit dürfte der Andrang zukünftig auf jeden Fall noch größer werden.
Häufigkeit der Restaurantbesuche variiert
Gerade an den Feiertagen bevorzugen viele Menschen mittags oder abends mit der Familie den Besuch in einem Restaurant. Schließlich möchte jeder die Feiertage möglichst stressfrei, aber trotzdem mit einem guten Essen verbringen. Bei der Wahl des richtigen Restaurants greifen die Gäste deshalb auch häufig auf Empfehlungen oder Ranglisten zurück. Je nach Alter, Einkommen und auch Haushaltssituation unterscheidet sich dabei grundsätzlich die Anzahl der Restaurantbesuche. Etwa die Hälfte der Bevölkerung besucht unabhängig von den Feiertagen einmal oder sogar mehrere Male im Monat ein Restaurant.
Das “Oben” erstmals unter den Top 100
Besonders verlockend sind dabei Restaurants, die aufgrund des Service oder durch eine großartige Speisekarte und hervorragende Gerichte ausgezeichnet werden. Das Fachportal “Restaurant-Ranglisten” ist eines der größten Fachportale und wird jeden Monat von mehr als 100.000 Besuchern aus der Gastronomiebranche und von Feinschmeckern besucht. Bei der Punktevergabe werden die Bewertungen der für Deutschland relevanten Restaurantführer, wie Guide Michelin, Gault Millau, Der Feinschmecker oder der Schlemmer Atlas, zugrunde gelegt und ins Verhältnis zueinander gesetzt. Damit hat es die “Schwarzwaldstube” in Baiersbronn in dem aktuellen Ranking auf restaurant-ranglisten.de auf Platz 3 mit 139,60 Punkten geschafft.
Unter den 100 von Restaurant-Ranglisten gekürten Restaurants sind 22 in Baden-Württemberg zu finden. So ist auch das 3-Sterne-Restaurant “Bareiss” aus Baiersbronn unter den Top 100 und erreichte mit 138,10 Punkten den 8. Platz. Erstmalig unter den Top 100 ist das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant “Oben” zu finden, dass in Heidelberg ansässig ist. Mit Robert Rädel als Küchenchef, Philipp Kloos als Sous Chef und Leis Büttner als Sommelier werden den Gästen regional-kreative Gerichte mit dazu passenden regionalen Weinen serviert. Der einzige Wermutstropfen beim Restaurant „Oben“ ist leider, dass aufgrund der hohen Nachfrage eine Reservierung erst in 6 Monaten möglich ist.
