Nach Jahrzehnten rückt ein trauriges Ende nahe: Die größte Kult-Pizzeria in Karlsruhe macht dicht. Für die vielen Stammkunden ist das ebenso ein Schock wie für alle anderen Beteiligten.
Die Gastronomie hat es schwer: Steigende Fixkosten, eine erhöhte Unsicherheit und ausbleibende Kundschaft machen den Betrieben zu schaffen. Nun muss die größte Kult-Pizzeria in Karlsruhe schließen, obwohl sie jahrzehntelang erfolgreich Pizzen verkauft hat.
Kunden sind traurig: Größte Kult-Pizzeria in Karlsruhe schließt für immer
Traurigkeit und Wehmut mischen sich in die Entscheidung, die Türen für immer zu schließen. Doch an dieser Entscheidung führt offenbar kein Weg mehr vorbei, sodass sich die Kunden wohl damit abfinden müssen, dass Karlsruhe bald einen weiteren traditionellen Gastronomen weniger hat. Grundsätzlich ist es für die gesamte Branche derzeit schwer, zu überleben. Auch wenn seit Januar ein verminderter Steuersatz von 7 Prozent auf Speisen die Regel ist, reicht das vielen nicht aus, um ihre wirtschaftliche Situation zu verbessern. Vor allen Dingen die Coronakrise hat den Unternehmern zugesetzt.
Kult-Pizzeria erhält Kündigung des jahrelangen Mietvertrags
Steigende Kosten für den Mindestlohn, Energie, Waren und Rohstoffe treffen auf eine zunehmende Zurückhaltung der Kunden. Für viele Gastronomen lohnt es sich einfach nicht mehr: Sie streichen die Segel. Jetzt verschwindet wohl auch eine der größten Kult-Pizzerien in Karlsruhe für immer. Das Geschäft macht dicht, Pizzen wird es dann nicht mehr geben. Kais Bio Pizza auf dem Kronenplatz wird verschwinden.
Namensgeber und Betreiber Kai Weber-Sieb hat in den letzten 25 Jahren viel miterlebt. Die anstehende Sanierung der Kronenplatzbrücke lässt ihm jedoch keine andere Wahl mehr. Die Kündigung des Mietvertrags kam ihm daher ganz gelegen, denn er hatte sich ohnehin bereits nach einem Nachfolger umgeschaut. 25 Jahre lang hat Kai alles für seine Pizzeria gegeben – doch jetzt ist Schluss. Auch wenn seine vielen Stammkunden traurig sind, wird er der Gastronomie seinen Rücken kehren und sich anderen Dingen des Lebens widmen.
(Quellen: eigene Recherche der KA-Insider-Redakteure, kais-pizza)
