Aus Freundschaft und Liebe zu einem ganz regionalen Produkt ist etwas Neues entstanden. Am Karlsruher Hauptbahnhof hat ein Imbiss eröffnet, der Kult-Potenzial hat. Zumindest für kurze Zeit.
Jede Region hat ihre Leckerbissen – das haben sich die Freunde wohl auch gedacht, als sie den Imbiss eröffneten. Hier gibt es etwas ganz Leckeres in „Hülle und Fülle“.
Regionale Köstlichkeit in neuem Imbiss am Karlsruher Hauptbahnhof
Der neue Kult-Imbiss am Karlsruher Hauptbahnhof ist brandneu, und es gibt ihn erst seit Januar. Die Köstlichkeiten haben sich in der Stadt jedoch bereits herumgesprochen. Bis Mitte Mai gibt es Maultaschen in allen erdenklichen Formen und Kombinationen. Ob als Bowl oder Burger: Die Maultasche spielt immer die Hauptrolle. Für viele ist das ein Grund, mindestens einmal vorbeizuschauen und eine der regionalen Köstlichkeiten zu probieren.
Die Maultaschen sind mit der Klosterkirche Maulbronn verbunden. Sie reichen bis ins Mittelalter zurück und gehören zu den schwäbischen Klassikern in Südwestdeutschland. Es heißt, dass es die Mönche gewesen sein sollen, die im Zuge der Fastenzeit diese günstigen und unkomplizierten gefüllten Teigtaschen zusammenrollten.
Fünf Freunde starten ein neues Business in Karlsruhe
Tatsächlich sind die fünf Betreiber Freunde. Gemeinsam haben sie die Idee zu diesem Imbiss umgesetzt. Als Studenten suchten sie nach einer günstigen Möglichkeit, eine Mahlzeit zu sich zu nehmen und kamen dann recht schnell auf die Maultasche. Es folgte eine kleine Produktion von handgemachten Maultaschen, sogar in Snackautomaten waren sie erhältlich.
Der Snack kam gut an, sodass die Idee für den neuen Imbiss „Hülle und Fülle“ langsam Gestalt annahm. Der Pop-up-Store ist zunächst bis Mai 2026 geplant. Wenn alles gut läuft, kann daraus aber wohl bald ein dauerhafter Standort werden. Die Freunde wollen auch herumkommen und das eine oder andere Festival in der Region mitnehmen. Schließlich gibt es rund um die beliebte Maultasche einiges zu erleben.
(Quellen: Imbiss „Hülle und Fülle“ in Karlsruhe, dpa)
