Gerade im Januar ernähren sich viele Menschen rein vegan. Die beliebtesten fleischlosen Restaurants in Karlsruhe überzeugen nicht nur auf den ersten Blick. Sie erfreuen sich vieler neuer Gäste.
Ob aus gesundheitlichen Gründen oder für den Klimaschutz –immer mehr Bürger entscheiden sich für eine vegane Ernährung. So erfreuen sich auch die beliebtesten fleischlosen Restaurants in Karlsruhe großer Beliebtheit.
Die beliebtesten fleischlosen Restaurants in Karlsruhe
Das Veggiezz ist so etwas wie ein veganer Genusstempel, denn hier kann man eine wirklich abwechslungsreiche und fantasievolle Speisekarte genießen. Viele haben das Restaurant, das täglich ab 12 Uhr geöffnet ist, schon längst ausprobiert. Am Wochenende kann man hier samstags sogar ab 10 Uhr und sonntags ab 9:30 Uhr schlemmen, denn es gibt veganes Frühstück. Die Betreiber empfehlen allerdings, vorher zu reservieren, da die Plätze sehr begehrt sind. Ein Klassiker ist das Steak, das natürlich rein pflanzlich aus Seitan hergestellt wird. Dank der leckeren Pfefferkruste sieht es dem Original tatsächlich zum Verwechseln ähnlich. Dazu können die Gäste noch ein Topping ihrer Wahl bestellen. Alles vegan, versteht sich.
Besonders reichhaltig und kulinarisch erstklassig: Fleischlose Restaurants in Karlsruhe
Eines der bekanntesten und nach eigenen Angaben ersten veganen Restaurants in Karlsruhe ist das “My Heart Beats Vegan” in der Kriegsstraße 94. Es hat in den letzten Jahren eine wirklich vielfältige und außerordentlich leckere vegane Küche auf die Beine gestellt. Inzwischen kann man sich die Gerichte auch nach Hause bestellen. Unter der Woche hat das Restaurant ab 17 Uhr geöffnet, am Wochenende sogar schon ab 12 Uhr. Denn dann kann man hier auch zu Mittag essen. Neben den leckeren Speisen kann man auch vegane Kuchen vorbestellen. Ein Klassiker ist zum Beispiel die vegane Schwarzwälder Kirschtorte oder auch der Käsekuchen mit Mandarinen.
Zu guter Letzt solltet ihr einmal im Verde in der Kaiserstraße 101 vorbeischauen. Wir können an dieser Stelle versprechen, dass es nicht das letzte Mal sein wird. Vom Frühstück über Lunch bis hin zum Abendessen gibt es hier eigentlich alles – natürlich ganz ohne Fleisch. Es bleiben also keine Wünsche offen. Oder hättet ihr gedacht, dass Rotkohlrouladen oder Filet Wellington auch vegan schmecken?