Sterneküche: Das sind die besten Restaurants rund um Karlsruhe

Ein Kellner in Uniform in einem Restaurant bringt zwei Teller an einen Tisch. Auf den Tellern befinden sich Schnitzel, Pommes und Gemüse.
Symbolbild © istockphoto/webphotographeer

Jedes Jahr werden die besten Restaurants des Landes gekürt. Rund um Karlsruhe versammelt sich die Sterneküche und hält einige Überraschungen bereit. Viele Gasthäuser sind den Einheimischen noch völlig unbekannt.

Fein Dining und Gault&Millau sind für die meisten eine ganz andere Welt. Deshalb kennen viele die besten Restaurants rund um Karlsruhe vielleicht noch gar nicht. Dabei sollte man sich diese Sterneküche nicht entgehen lassen.

Die besten Restaurants rund um Karlsruhe mit Auszeichnung

Wenn man sich etwas ganz Besonderes gönnen möchte, das es so kein zweites Mal gibt, dann gehört ein Besuch in einem der besten Restaurants rund um Karlsruhe dazu. Hier sind wahre Künstler am Werk, die in der Küche Erstaunliches auf den Teller zaubern. Jedes Jahr werden die begehrtesten Auszeichnungen der Gastronomie vergeben. Zahlreiche Vertreter aus Karlsruhe und Umgebung waren auch in diesem Jahr wieder dabei und sorgten für einige echte Überraschungen.

Einzigartige Gasthäuser mit Bestnoten in Karlsruhe

International bekannt ist der Restaurantführer Gault&Millau, der auch in diesem Jahr wieder die besten Restaurants in Deutschland ausgezeichnet hat. Die baden-württembergische Gastronomie räumt dabei immer wieder ab. Gleich drei Hauben gingen an den Erbprinz in Ettlingen. Auch das Sein in Karlsruhe erhielt die begehrten roten Hauben. Drei schwarze Hauben gab es dagegen für das Erasmus Bio Fine Dining in Karlsruhe. Es bezeichnet sich im entsprechenden Google-Eintrag selbst als gehobenes Restaurant, das internationale Küche auf die Teller bringt. Das Bio-Restaurant wurde bereits vom Michelin-Führer mit dem grünen Michelin-Stern für Bio-Restaurants ausgezeichnet. Im Erbprinz kocht seit 2012 Ralph Knebel und hat ebenfalls bereits einen Michelin-Stern erhalten. Zu den besten Restaurants rund um Karlsruhe gehören mit fünf roten Hauben die Schwarzwaldstube ebenso wie das Bareiss in Baiersbronn mit vier roten Hauben.

Lesen Sie auch
XL-Umleitung: Massive Sperrung für Autofahrer im Raum Karlsruhe

Wer einen einzigartigen Abend in gediegener Atmosphäre bei fantastischem Essen genießen möchte, sollte in einem dieser Häuser unbedingt vorbeischauen. Das Karlsruher Sein zählt laut Michelin-Führer mit zwei Sternen für Spitzenküche zu den besten Restaurants der Region. Das Restaurant befindet sich in der Scheffelstraße 57 in Karlsruhe. Abends serviert das Team fünf bis acht Gänge, auch vegetarisch. Das Besondere: Auch mittags gibt es vier bis fünf Gänge. Die Testesser lobten vor allem die eigene Handschrift des Küchenchefs, die Akribie und das feine Händchen sowie den außergewöhnlichen Geschmack.