Karlsruhe Insider: Starke Preissteigerungen.
In Rastatt erhöhen jetzt die Bäcker gleichzeitig die Preise, damit niemand übervorteilt wird. Die Leckereien beim Bäcker rund um Rastatt werden immer teurer. Seit vergangener Woche kostet die Brezel einen Euro.
Der Bäckermeister in der Rastatter Innenstadt kämpft aktuell an vielen Fronten. Vier Verkäuferinnen fallen plötzlich aus wegen Corona. Das Geschäft aber muss weiterlaufen. Also stellt sich seine Frau hinter die Ladentheke und bedient ebenfalls.
Die steigenden Energie- und Rohstoffkosten belasten sein Geschäft schon sehr erheblich, und er kann nicht alle Kosten auffangen. Also ist der Bäcker gezwungen, seine Waren preislich gezwungenermaßen anzuheben.
Eine Brezel kostet mittlerweile einen Euro. Früher ging das beliebte Laugengebäck noch für 80 Cent über die Theke.
Der Bäcker hatte gehofft, dass Corona sein Geschäft nicht so hart treffen würde. Aber gleich vier Corona-Ausfälle sind nur sehr schwer zu verkraften.
Mit seinen Geschäften ist der Bäckermeister in den beiden Pandemie-Jahren einigermaßen gut über die Runden gekommen, doch gespürt haben sie die Pandemie dennoch. Allein die beiden Lockdowns mit den geschlossenen Schulen hatten die Geschäfte sehr stark beeinflusst. Dazu fehlten die ganzen ausgefallenen Feste, und im Home-Office braucht kaum jemand belegte Brötchen.
Der Bäckermeister musste bereits im letzten Jahr gezwungenermaßen an der Preisschraube drehen, und auch in diesem Jahr musste er seine Preise für sein gesamtes Sortiment noch einmal anheben. Im Vergleich zum Vorjahr ist das Mehl um 40 Prozent teurer geworden.