Voller Motivation geht es los: Ein Karlsruher Traditionsrestaurant ist nicht mehr wiederzuerkennen. Neue Pächter sind am Start und erfreuen die Menschen vor Ort mit einem originellen Angebot.
In der Gastronomie-Szene im Karlsruher Umland ist wieder einiges in Bewegung. Das gilt auch für ein Karlsruher Traditionsrestaurant, das die Betreiber vollkommen neu aufgezogen haben.
Karlsruher Traditionsrestaurant ist neu aufgestellt – ungewöhnliche Speisekarte
Mit Freude kann man verkünden, dass ein Karlsruher Traditionsrestaurant einen neuen Pächter gefunden hat. Nach einer mehrjährigen Bauphase hat das Bootshaus im vergangenen Jahr Eröffnung gefeiert. Dazu gehört auch ein Restaurant, das zunächst leer stand. Jetzt hat man endlich einen neuen Pächter gefunden, der wohl mit offenen Armen empfangen wurde. Wenn man einen Blick auf die neue Speisekarte wirft, wird man Außergewöhnliches entdecken. Anstelle von Hausmannskost gibt es hier nämlich Gerichte aus anderen Ländern.
Das Naturfreundehaus Rappenwört kann sich glücklich schätzen, denn ein neuer Betreiber haucht dem leer stehenden Restaurant wieder neues Leben ein. Das neue Alkmann im Bootshaus befindet sich in der Hermann-Schneider-Allee 49. Der Gastronomiebereich hat nicht nur Plätze im Innenraum sondern auch Außenplätze. Was gibt es schon Schöneres, als im Sommer draußen zu sitzen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen? Auf der Webseite der Naturfreunde verkündet der Verein sehr glücklich, dass ein neuer Pächter gefunden wurde, der seit dem 8. Januar die Gastronomie wieder betreibt. Wo es früher noch eine große Schnitzelkarte gab, stehen heute Spezialitäten aus Russland und Usbekistan auf dem Speiseplan – deutsche Gerichte gibt es ebenfalls.
Außergewöhnlich: Russische Speisekarte sorgt für Neugierde
Typisch russisch sind auf der Speisekarte die Pelmeni gefüllt mit Rind und Putenfleisch. Dazu können sich die Gäste verschiedene Dips aussuchen. Zudem gibt es auch Warenki, handgemachte Teigtaschen, die mit einer speziellen Kartoffelfüllung gefüllt sind. Und auch ein weiteres Traditionsgericht aus Russland haben die Betreiber auf ihre Karte geschrieben. Es handelt sich dabei um Golubzi – ähnlich wie bei den deutschen Kohlrouladen werden hier Rinderhack und Schweinehack in die Kohlblätter eingewickelt. Natürlich darf auch der typisch russische Borschtsch nicht fehlen.
Das Restaurant Alkmann hat von Mittwoch bis Freitag jeweils von 11 bis 20 Uhr geöffnet. Am Samstag und Sonntag öffnet das Restaurant von 12 bis 20 Uhr. Montag und Dienstag sind Ruhetag. Über die Webseite kann man sich einen Tisch reservieren oder direkt eine E-Mail an die Betreiber schreiben.
