Die Weihnachtsmärkte unterscheiden sich inzwischen deutlich in Konzept und Ausrichtung. Auch die Preise für Glühwein und Speisen sind dieses Jahr gestiegen. Ein Weihnachtsmarkt in Deutschland kassiert nun fast 50 Euro Eintritt.
Neben klassischen Märkten mit traditionellen Ständen setzen viele Städte bei ihren Weihnachtsmärkten auf bestimmte Schwerpunkte. Durch diese Vielfalt und neue Konzepte versuchen Veranstalter, sowohl lokale Besucher als auch internationale Gäste zu erreichen. Dabei besteht die Hoffnung, mit dem neuen Konzept etwas Besonderes zu schaffen.
Neue Konzepte verändern deutsche Weihnachtsmärkte
Neben klassischen Märkten mit traditionellen Ständen setzen viele Städte auf thematische Schwerpunkte, um ein breiteres Publikum anzusprechen. Einige Orte fokussieren sich auf regionale Produkte oder handwerkliche Angebote, während andere einen stärkeren kulturellen Rahmen bieten, etwa durch Konzertprogramme, Workshops oder besondere Lichtinstallationen. Allerdings sind dieses Jahr die Preise für Getränke und Speisen deutlich angestiegen, vor allem in Großstädten. In Berlin sorgt derzeit ein Weihnachtsmarkt für Diskussionen, weil er die üblichen Strukturen radikal verändert.
Weihnachtsmarkt kassiert fast 50 Euro Eintritt
Statt frei über das eigene Budget zu entscheiden, zahlen Besucher beim „Weihnachtsmarkt an der Spree“ bereits vor dem Einlass einen festen Betrag. Dieser Betrag variiert stark nach Tag und Uhrzeit. Wer an ruhigeren Tagen gegen Abend kommt, ist mit knapp 30 Euro dabei. Deutlich höher fällt der Preis zu stark frequentierten Zeiten aus: Am Wochenende kostet der Eintritt zur Eröffnungszeit beispielsweise 47,90 Euro. Wer zusätzlich Zugang zu einem exklusiven VIP-Bereich wünscht, muss noch tiefer in die Tasche greifen und zahlt bis zu 72 Euro.
Hinter diesem Modell steht ein Konzept, das im Event- und Gastrobereich längst etabliert ist: Der Markt arbeitet mit einem All-inclusive-System. Sobald man drinnen ist, sind Speisen, Getränke und verschiedene Angebote bereits durch den Eintritt abgedeckt – ähnlich wie bei einem Buffet, dessen Preis im Voraus festgelegt ist. Für den Betreiber schafft dieses System eine klare Grundlage für die Kalkulation, da Einnahmen nicht mehr vom individuellen Konsum abhängen. Gleichzeitig polarisiert das Modell: Manche Besucher schätzen die Planbarkeit, andere empfinden den hohen Eintrittspreis als unvereinbar mit der traditionellen Idee eines offenen Weihnachtsmarktes.
(Quellen: Weihnachtsmarkt an der Spree, eigene Recherche der ka-Insider Redakteure)
