Nach 100 Jahren muss nun auch diese deutsche Traditionsbäckerei ihre Türen für immer schließen. Die Kunden sind traurig. Das steckt dahinter.
Nach 100 Jahren ist nun Schluss: diese deutsche Traditionsbäckerei wird ihre Türen für immer schließen. Die treuen Kunden sind traurig darüber. Die Hintergründe gibt es hier.
Seit fast 100 Jahren ein Treffpunkt
Am 26. August 2023 war es so weit: Der Inhaber öffnete nach fast 100 Jahren zum letzten Mal die deutsche Traditionsbäckerei. Für alle Kunden, die gekommen waren, war klar, dass es ein Abschied für immer sein wird. Viele Tränen sind geflossen, aber die Kundschaft zeigte viel Verständnis. Auch wenn es vielen Menschen schwerfiel, Lebwohl zu sagen. Laut dem Inhaber war dies nicht nur ein gewöhnlicher Ort, an dem alle im Ort ihr Brot und ihre Brötchen kauften, sondern die Bäckerei war auch ein Treffpunkt für viele Menschen. Sie war ein Symbol der Gemeinschaft der kleinen Gemeinde. Das werden sicherlich viele vermissen. Denn mit der Bäckerei verschwindet nicht nur die letzte kleine Handwerksbäckerei vor Ort, sondern auch ein Stück Geschichte der bayerischen Gemeinde Wilhelmsthal.
Viele Gründe für die Schließung
Doch so schwer es dem Bäckermeister auch fiel, die Gründe für die Schließung ließen keine andere Entscheidung zu. Er hatte sich zwar selbst gewünscht, dass seine Bäckerei, die er 2009 nach dem Tod seines Vaters von diesem übernommen hatte, noch den 100. Geburtstag hätte feiern können. Aber mit 64 habe er selbst eine Altersgrenze erreicht, mit der er nicht mehr so kann, wie er gern will. Zudem habe er längere Zeit nach geeignetem Fachpersonal gesucht, aber keines gefunden. Die Suche sei laut Bernd Böhm sehr schwierig gewesen.
Ein neuer Nachfolger sei keine realistische Option gewesen, da seine kranke Mutter im Gebäude der Bäckerei lebe und unbedingt auf eine ständige Betreuung angewiesen sei. Daher müsste immer jemand im Gebäude anwesend sein. Dies hätte eine erfolgreiche Fortführung der Bäckerei fast unmöglich gemacht. Wenn jemand außerhalb der Familie die Bäckerei übernommen hätte, hätte dies das Familienleben sehr belastet. Und jemanden innerhalb der Familie gibt es leider nicht. Die Kundschaft bedauert die Schließung der Bäckerei zwar, aber sie hat auch sehr viel Verständnis für die Situation.
