Karlsruhe-Insider: Dank beheiztem Boden konnten nun auf einem Feld in Oberhausen-Rheinhausen im nördlichen Landkreis Karlsruhe der erste Spargel von polnischen Erntehelfern gestochen werden.
Anbauer Steffen Großhans ist wieder der Frühstarter unter den Spargelbauern in ganz Baden-Württemberg.
Direkt unter dem Spargeldamm verlegte der Bauer eine Warmwasserheizung, sodass die Bodentemperatur bei 20 Grad liegt und das „weiße Gold“ aus der Erde geholt werden konnte.
Bereits seit 2014 betreibt Bauer Großhans den Anbau von Spargel mit Bodenheizung und kann so den allerersten Spargel auf den Wochenmärkten anbieten.
Auch die OGA Bruchsal vermarktet sogar schon kleine Mengen Spargel aus Niederbayern.
Mittlerweile muss der Verbraucher für das Kilo Spargel in Geschäften und auf den Wochenmärkten zwischen 20 und 25 Euro bezahlen.
