Wir leben in einer Zeit, in der immer mehr Menschen auch beim Auswärtsessen besonderen Wert auf gesundes Essen legen, gerne vegan oder vegetarisch essen, und denen auch das Wort Nachhaltigkeit nicht fremd ist. Hier haben wir 5 ultimative Ausgehtipps in Karlsruhe, die ihr definitiv einmal ausprobieren solltet:
Dean and David
Die besten Restaurants mit gesundem Essen in Karlsruhe
Das Trendrestaurant „Dean and David“ ist gleich zweimal in Karlsruhe, nämlich am Europaplatz und an der Kaiserstraße vertreten. Während man von der Filiale an der Kaiserstraße sein Essen auch nach Hause liefern lassen kann, entscheidet am Europaplatz jeder selbst, wie sein Salat zusammengestellt ist. Generell gibt es zu allen angebotenen Speisen und Getränken eine praktische Nährwerttabelle. Im Zentrum stehen qualitativ hochwertige Zutaten, die besonders vitamin- und mineralstoffreich sind und zudem keine Geschmacksverstärker enthalten. Ebenfalls stammen die Produkte von ausgewählten und größtenteils regionalen Lieferanten. Da besonders viel Wert auf Nachhaltigkeit gelegt wird, werden einige Speisen saisonabhängig angeboten. Bei einem breiten Angebot an Sandwiches, Good Life Bowls, Salaten, Wraps, Suppen, Smoothies und Co. wird hier jeder fündig!
Adresse: Dean & David,Kaiserstraße 223a, 76133 Karlsruhe
My Hearts beats vegan
Die besten Restaurants mit gesundem Essen in Karlsruhe
Seit Juli 2015 gibt es in der Kriegsstraße Höhe Staatstheater zu 100 Prozent veganes Essen in Form von gesunden, leckeren Burgern, Salaten, Pasta und Desserts. Wichtig ist, dass hier so viel wie möglich selbst hergestellt und auf Geschmacksverstärker, Aromazusätze und Co. verzichtet wird. Zusätzlich werden auch einzelne vegane Produkte für Zuhause verkauft, sodass der Weg zum Bioladen überflüssig wird. Hier wird sogar MHBV-Merchandise verkauft.
Adresse: Kriegsstraße 94, 76133 Karlsruhe
Falafel Restaurant Palmera
Die besten Restaurants mit gesundem Essen in Karlsruhe
Bei diesem Geheimtipp in der Karlsruhe Südstadt erwarten euch leckere orientalische Spezialitäten für einen super Preis. Vor allem die Falafel ist hier besonders beliebt, doch auch die anderen Gerichte sind empfehlenswert.
Adresse: Palmera, Marienstraße 2, 76137 Karlsruhe
Café Pan
Die besten Restaurants mit gesundem Essen in Karlsruhe
Seit 18 Jahren beköstigt das Café Pan Karlsruher mit Speisen und Getränken, deren Zutaten ausschließlich aus kontrolliertem biologischem Anbau stammen. Dazu wird auf Fair Trade geachtet. Ein besonderes Highlight sind hier die herzhaften und süßen Crêpes. Entscheidet man sich für die vegane Variante, wird der Teig aus Buchweizenmehl und ohne Ei hergestellt. Im Sommer können Gäste wunderbar im gemütlichen Innenhof sitzen.
Adresse: Cafe Pan, Kaiserstraße 50, 76133 Karlsruhe
Glashaus
Die besten Restaurants mit gesundem Essen in Karlsruhe
Der vegetarische Karlsruher Imbiss ist auch bei Veganern beliebt. Hier werden die Speisen für den Mittagstisch jeden Morgen frisch zubereitet. Schon für kleines Geld (5 Euro) erhältt man Pasta, Suppen, Pfannkuchen und Co. – sogar zum Mitnehmen. Im Sommer gibt es hier übrigens auch die Möglichkeit, draußen zu sitzen. Geöffnet hat das Glashaus an den Wochentagen (außer montags) von 11:30 Uhr bis 15 Uhr.
Adresse: Glashaus, Holtzstraße 5, 76135 Karlsruhe
