Der Trend zur veganen Lebensweise nimmt zu. Nun hat ein Ranking festgestellt, welche die besten deutschen Städte für Veganer sind. Wer vegan speisen möchte, ist an diesen Orten genau richtig.
Immer mehr Menschen schließen sich der veganen Lebensweise an und möchten dann natürlich auch entsprechende Lokalitäten vor Ort vorfinden. Ein Ranking zeigt nun, welche die besten deutschen Städte für Veganer sind.
Angebot lässt vielerorts noch zu wünschen übrig – trotz steigender Zahlen
Die Statistiken zeigen einen eindeutigen Trend: Immer mehr Menschen schließen sich der vegetarischen und sogar der veganen Lebensweise an. Auch die Zahl der Flexitarier, also der Menschen, die immer öfter bewusst auf Fleischkonsum verzichten, nimmt stetig zu. Doch mancherorts ist es gar nicht so einfach, auch das passende Restaurant für seine Vorlieben zu finden. Doch Veganer können beruhigt sein: Während sie früher in den Restaurants mit Rohkost oder gegartem Gemüse vorliebnehmen mussten, zeigt sich heute ein anderes Bild. Immer mehr Gastronomiebetriebe erkennen den Trend zum Veganismus hin und schließen sich ihm an. Zumindest bieten sie den Menschen eine Vielzahl an alternativen Gerichten.
Ranking zeigt: Diese fünf Städte können voll überzeugen
In vielen Städten tut sich so einiges im Gastronomiegewerbe – hin zu mehr vegetarischen und veganen Gerichten. Besonders viel passiert dabei – wen wundert es – in den Großstädten. Auf Platz 1 der besten Städte für Veganer landet demnach Leipzig. Mit 6,98 fleischfreien Restaurants pro 100.000 Einwohnern gibt es hier 19 vegetarische und 24 vegane Lokale. Einen Platz dahinter liegt Mainz mit 6,57 fleischfreien Restaurants pro 100.000 Einwohnern. Mit dabei sind acht vegetarische und sieben vegane Restaurants.
Als nächste Großstadt folgt Köln mit 39 vegetarischen und 31 veganen Restaurants. Das macht 6,45 Lokale ohne Fleisch auf 100.000 Einwohner. Dicht dahinter folgt Mannheim mit 6,34 fleischfreien Restaurants pro 100.000 Menschen. Die Großstadt bietet zwölf vegetarische und acht vegane Restaurants. Auf Platz fünf liegt Nürnberg mit 6,12 fleischlosen Restaurants pro 100.000 Einwohner. Die Stadt bietet mit 16 vegetarischen und ebenso vielen veganen Restaurants ein ausgeglichenes Verhältnis an Lokalitäten für Veganer und Vegetarier. Auf den Plätzen sechs bis zehn folgen Berlin, Münster, Freiburg im Breisgau, Frankfurt am Main und Kiel.
