Mit bis zu 20 Euro für dieses Lebensmittel müssen Kunden jetzt rechnen. Der Preis von diesem Gemüse soll in diesem Jahr deutlich über dem des letzten Jahres liegen. Bald schon startet die Saison für das beliebte Produkt.
In diesem Jahr gibt es für die Fans dieses Gemüses keine guten Neuigkeiten. Mit einem Preis von bis zu 20 Euro soll das Lebensmittel enorm teuer in den Läden angeboten werden.
Bald startet die Ernte
In Deutschland steht die Spargel-Saison kurz bevor. In Kürze werden die Landwirte mit der Ernte des umgangssprachlich auch als „weißes Gold“ bezeichneten Gemüses beginnen. Spargel gilt in Deutschland als Kulturgut und erfreut sich großer Beliebtheit. Allerdings werden die Fans in diesem Jahr tief in die Tasche greifen müssen, wenn sie den deutschen Spargel aus regionalem Anbau genießen möchten.
Spargel kann vielseitig in der Küche verarbeitet werden und bietet dabei viel Abwechslung auf dem Speiseplan. Viele Liebhaber des Gemüses fiebern deshalb der startenden Saison entgegen. Wann diese beginnt, ist von einigen Faktoren wie dem Wetter abhängig. Auch regional gibt es Unterschiede, wann die Spargelernte beginnt.
Kosten steigen an
In der Regel startet die Spargelernte gegen Mitte April. Während der Beginn der Spargel-Saison kein fixes Datum hat, endet die Spargelzeit immer zum Johannistag, also am 24. Juni. Allerdings steigen zurzeit auch bei der Spargelproduktion die Kosten an. Experten gehen davon aus, dass diese gestiegenen Kosten auf die Verbraucher umgelegt werden.
Zwar unterliegt das Gemüse generell jährlichen Preisschwankungen, doch in diesem Jahr könnten diese drastisch ausfallen. So schlagen die Kosten für die Erntehelfer dieses Jahr ebenfalls teurer zu Buche, denn der Mindestlohn wurde in Deutschland erhöht. Zudem stiegen auch die Energiekosten für die Landwirte an.
Damit müssen Kunden rechnen
Kunden, die gerne Spargel der Premiumklasse genießen, müssen damit rechnen, dass sie pro Kilo bis zu 20 Euro zahlen. Für knapp 20 Euro ist das Lebensmittel doch sehr teuer. Allerdings geben die Spargelbauern auch an, dass für jedes Budget der passende Spargel im Angebot sein soll.
Je nach Region könnte das Kilo Spargel sogar für unter 10 Euro im Angebot sein. Wie Medien immer wieder berichten, kämpfen die Spargelbauern in Deutschland ums Überleben. Wer kann, sollte also möglichst Spargel aus regionalem Anbau kaufen, um die Spargelbauern der Region zu unterstützen.
