Das dürfte wohl viele Leute freuen. Denn wer derzeit durch die Supermärkte und Discounter geht, stellt fest, dass einiges wieder deutlich günstiger wird. Insbesondere die Butter sinkt im Preis erstmals wieder unter einen Euro.
In der Weihnachtszeit wird traditionell besonders viel gebacken. Und damit die Plätzchen und Co. auch richtig gut schmecken, braucht man jede Menge Butter. Glücklicherweise sinkt Butter im Preis derzeit unter einen Euro.
Menschen jubeln: „Lebensmittel wieder günstiger!“
Die Butter sinkt im Preis erstmals seit Langem wieder. Nachdem die Butterpreise in den vergangenen Jahren teilweise bei Rekordpreisen von 3 Euro und mehr lagen, dürfte das viele freuen. Pünktlich zur Weihnachtszeit wird diese nun endlich wieder günstiger. Bei Eigenmarken in den gängigen Discountern sinkt der Preis dabei teilweise wieder auf unter einen Euro. Als Grund dafür geben die Produzenten in den Medien an, dass die Milch wieder günstiger im Einkauf geworden ist. Tatsächlich hat man im zweiten Halbjahr auch bei deutschen Molkereien immer mehr Milch produziert. Die Nachfrage hingegen steigt nicht, wodurch der Rohstoffwert für Milch in diesem Jahr sinkt, und Butter sinkt im Preis endlich nach unten.
Allerdings zeigen sich nicht alle Menschen glücklich über diese Änderung. Insbesondere Milchviehhalter klagen über die Verluste durch den Preisverfall. Viele Landwirte können aufgrund der sinkenden Preise nicht mehr kostendeckend wirtschaften. Der Preisrutsch wird hier bei vielen als eine beinahe schon existenzielle Bedrohung wahrgenommen.
Preise für Lebensmittel sinken drastisch
Die Gründe, warum plötzlich so viel Milch vorhanden ist, sind vielfältig. Unter anderem war in den vergangenen Jahren das Futter für die Kühe um einiges günstiger, sodass die Tiere mehr Milch geben. Und dadurch sinkt auch Butter im Preis. Aber auch die Nachfrage in der Welt allgemein nach Milch sinkt.
Es gibt immer mehr pflanzliche Alternativen, die immer gefragter werden, und auch Milchpulver wird – laut aktuellen Statistiken – immer weniger konsumiert. Für die Weihnachtszeit dürfte dieser überraschend günstige Butterpreis jedoch vor allem bei den Verbrauchern großen Anklang finden.
(Quellen: eigene Recherche der KA-Insider-Redakteure, dpa, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft)
