Aufgepasst: Es gibt neue offizielle Empfehlungen im Hinblick auf eine gesunde Ernährung. Für maximale Gesundheit sollen die Menschen in Deutschland jetzt nur noch ein Ei pro Woche essen.
Pflanzliche Lebensmittel werden immer beliebter und jetzt gibt es sogar neue offizielle Ernährungsempfehlungen in diese Richtung. Denn Experten sagen, es soll nur noch ein Ei pro Woche auf dem Teller landen.
Ganz klare Empfehlung: Höheres Krankheitsrisiko
Vegane und vegetarische Lebensmittel boomen in Deutschland. Auch in den Supermärkten wird die Auswahl an Ersatzprodukten immer größer. Dieser Trend wird jetzt auch durch neue Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) untermauert. Denn diese macht darauf aufmerksam, dass der stärkere Verzicht auf tierische Lebensmittel nicht nur die Umwelt schone, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich bringe.
Wer sich an den neuen 3-zu-1-Regeln der DGE orientiert, soll so präventiv gegen die Entstehung ernährungsbedingter Krankheiten vorgehen können. Während bislang noch bis zu 600 Gramm Fleisch pro Woche empfohlen wurden, rudert die DGE hier stark zurück. Gesund sollen jetzt nur noch maximal 300 Gramm sein. Und auch Eier sollen nicht ganz so gesundheitsfördernd sein wie bislang angenommen. Für die Deutschen bedeutet das, dass pro Person nur noch ein Ei pro Woche verzehrt werden sollte. Der DGE-Präsident Prof. Dr. Berhard Wartl betont dabei, dass sich für mehr Gesundheit einiges an den Ernährungsgewohnheiten hierzulande ändern müsse.
Das bleibt wichtig: Bitte trinken
Die DGE stellt insgesamt fest, dass das nur noch ein Viertel der gesamten Ernährung aus tierischen Quellen stammen sollte. So sollte jeder, der möglichst lange fit und gesund bleiben möchte, sich auf nur noch ein Ei pro Woche beschränken und auch die restlichen Lebensmittel eher aus pflanzlichen Quellen beziehen. Auch Milch verliert an Stellenwert. Während es früher noch hieß, man könne ohne Sorge drei Portionen Milch oder Milchprodukte pro Woche verzehren, sind es nun nur noch zwei.
Doch nicht alles hat sich verändert. Nach wie vor sollte jeder darauf achten, den eigenen Körper mit genug Wasser zu versorgen. Laut der DGE sollte man dabei von mindestens 1,5 Litern am Tag ausgehen. Auch Vollkorn bleibt wichtig und sollte mit fünf Portionen täglich eingeplant werden. Zudem sollte niemand Obst und Gemüse vernachlässigen. Die enthaltenen Nährstoffe sowie Ballaststoffe wirken sich positiv auf die Gesundheit aus und sollten mit je drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst am Tag aufgenommen werden. Dabei muss jedoch niemand genau nachzählen. Die DGE selbst spricht von einer Orientierungshilfe für einen gesunden Alltag.
