Bald könnte es im Supermarkt leere Regale geben, denn ein Grundnahrungsmittel wird zum Luxusgut. Grund dafür war die schlechte Ernte.
In Küchen weltweit offenbart sich derzeit eine ernste Situation. Bald könnte es im Supermarkt leere Regale geben, denn ein Grundnahrungsmittel, das in keinem Haushalt fehlen darf, wird zum Luxusgut. Ein kostbares Elixier, das den Gerichten ihre charakteristische Geschmacksnote verleiht, ist in Gefahr. Schuld daran ist die extreme Trockenheit, die im Sommer 2023 Spanien, Italien und Griechenland heimgesucht hat. Diese Länder sind führend in der Produktion von Olivenöl, doch ihre Ernten wurden massiv geschmälert.
Eine Million Tonnen Oliven zu wenig in 2022 und 2023
Spanien, als einer der größten Produzenten von Olivenöl weltweit, stand jüngst vor einer ernsten Herausforderung. Etwa 75 Prozent der Olivenhaine waren auf natürliche Niederschläge angewiesen, die jedoch ausblieben. Dies führte zu einem starken Rückgang der Olivenproduktion. In der Erntezeit von Herbst 2022 bis Frühjahr 2023 wurden nur 1,4 Millionen Tonnen geerntet, verglichen mit den 2,3 Millionen Tonnen in der vorherigen Saison.
Die Preise für Olivenöl stiegen in der Folge rapide an und erreichten im September in Spanien etwa zehn Euro pro Liter, in Italien sogar 15 Euro. Experten prognostizieren, dass die Preise bis zum Jahresende die Zwanzig-Euro-Grenze überschreiten könnten. Besorgte Verbraucher suchen bereits nach Alternativen, während Diebe in einem kleinen spanischen Dorf mehr als 50.000 Liter des kostbaren “extra virgin” Olivenöls gestohlen haben.
Olivenöl-Regale im Supermarkt könnten leer bleiben
Die Aussichten für die Ernte 2023/2024 sind düster. Eine lang anhaltende Hitzewelle in Spanien und verschiedene Naturkatastrophen in Griechenland haben den Olivenbäumen schwere Schäden zugefügt. Trotz dieser besorgniserregenden Situation ist es wichtig zu betonen, dass keine Panik angebracht ist. Das Horten von Vorräten ist wenig hilfreich, da Olivenöl schnell an Qualität verliert, wenn es nicht korrekt gelagert wird.
Olivenöl, das einst ein alltägliches Gut war, könnte bald zu einem kostbaren Luxusprodukt werden. Verbraucher müssen sich auf Veränderungen einstellen, während Supermärkte möglicherweise unter leeren Regalen leiden könnten. Ein trauriges Zeichen für die Fragilität unserer globalen Nahrungsmittelversorgung und die Notwendigkeit, bewusster damit umzugehen.
