Fleischersatzprodukte sind mittlerweile sehr gefragt. Auch wenn man immer häufiger neue Alternativen in den Supermärkten findet, ist noch viel Luft nach oben. Eine vegane Fleischerei aus Berlin hat etwas vor, was es in Deutschland so noch nie gab.
Seit den letzten Jahren entscheiden sich immer häufiger Menschen, die vegane Lebensweise auszuprobieren und verzichten ganz bewusst auf tierische Produkte. Dies ist mittlerweile nicht so schwer wie noch vor einigen Jahren.
Vegane Fleischersatzprodukte werden immer gefragter
Vegane Produkte sind gefragter denn je. Mittlerweile gibt es viele verschiedene Alternativen zu Fleisch und Fleischprodukten, sogar in den Supermärkten. In den Regalen findet man immer häufiger vegane Schnitzel, Gyros, Aufstriche oder Wurst-Alternativen. In Berlin Prenzlauer Berg gibt es sogar eine vegane Fleischerei, die nun große Pläne hat.
Viele Cafés und Restaurants haben bereits zahlreiche vegane Gerichte in die Speisekarte aufgenommen und gehen damit einem großen Wunsch der Kunden nach. Auch Supermärkte haben die Entwicklung des Fleischkonsums im Auge und auf die Veränderung reagiert. Als Reaktion wurden viele vegane Produkte im Sortiment aufgenommen. Die Kunden sind über die vielfältigen Angebote im Großen und Ganzen zufrieden.
Vegane Fleischerei plant eine vegane Fleischtheke in Supermärkten
Immer mehr Menschen überdenken ihren Fleischkonsum und die Folgen für die Umwelt und vor allem die Tiere. Nach Einschätzungen ist die Nachfrage nach veganen Fleischalternativen gestiegen. Die Fleischersatzprodukte werden häufig auf Basis von Soja, Kichererbsen, Linsen, Hülsenfrüchten und anderen pflanzlichen Zutaten hergestellt.
In Berlin ist ein Laden ansässig, wie es ihn so in Deutschland noch nicht gibt. Die vegane Fleischerei aus Prenzlauer Berg könnte nun die erste sein, die in Supermärkte kommt. Die vegane Fleischtheke ist zwar noch in Planung, könnte aber ein weiterer Schritt hin zu mehr pflanzlichen Alternativen im Supermarkt sein – erstmals auch in klassischer Thekenform. Auch eine zweite Filiale der veganen Fleischerei ist geplant – der Standort wird vermutlich ebenfalls in Berlin sein.
