Der Sommer ist da, der Grill wird angeschmissen. Der Haken: Das Fleisch wird wieder teurer. Wer Hähnchenspieße, Wurst, Steaks und Co. genießen will, erlebt jetzt eine böse Überraschung. Für viele Verbraucher ist die Entwicklung der Fleischpreise ein Schock.
Jetzt wird es noch teurer. Ob Frischfleisch oder abgepackte Produkte, Händler verlangen deutlich mehr für Fleischwaren. Wer den Grill anschmeißen will, erlebt beim Einkaufen eine Ernüchterung.
Preise steigen erneut: Fleisch wird teurer
Die Sommerferien laden zum Grillen ein. Wer Fleisch kaufen will, muss nun allerdings deutlich mehr Geld für den Genuss einplanen. Experten erklären, dass sich die Preise für Wurst, Steaks und Co. insgesamt erhöht haben. Für die Teuerungen gibt es mehrere Gründe. Zum Beispiel fallen die Kosten für Futtermittel höher aus. Weltweit schlechte Ernten, die eine Folge des Klimawandels sind, spielen dabei eine wichtige Rolle. Auch hohe Ausgaben für Energie, Transport und Personal haben zur Preisentwicklung beigetragen.
Bei der Rindfleischproduktion kämpfen viele Betriebe zudem mit zunehmenden Herausforderungen, weshalb immer weniger Landwirte sich für die Haltung von Rindern entscheiden. Hintergrund sind gesetzliche Anforderungen bei der Tierhaltung, die insgesamt strenger ausfallen. Nicht nur beim Metzger zahlen Verbraucher mehr. Auch in Lebensmittelmärkten bekommen Kunden die Preissteigerungen deutlich zu spüren. Wer zum Beispiel im Juli grobe Schweinsbratwurst beim Discounter kaufen will, zahlt für 400 Gramm insgesamt 30 Cent mehr. Gleiches gilt für Minutensteaks.
Was Kunden jetzt tun können, um Geld zu sparen
Auch bei der Haltung von Schweinen sehen sich Betriebe zunehmend mit Problemen konfrontiert. Für viele lohnt sich das Geschäft nicht mehr. Das sinkende Angebot könnte zu weiteren Teuerungen führen. Wer sparen will, sollte laut Verbraucherexperten gezielt auf spezielle Rabatte setzen, etwa auf App-Coupons, und außerdem Angebote verschiedener Supermärkte miteinander vergleichen, bevor es in ein bestimmtes Geschäft geht. Auch mehr Gemüse auf dem Grill schont das Budget, was vor allem Vegetarier begrüßen dürften. Für viele Fleischfans ist das allerdings keine Option. Für Konsumenten bleibt lediglich zu hoffen, dass die Preise in der kommenden Saison wieder etwas verbraucherfreundlicher ausfallen.
