Ob Pommes, Fleisch oder Teigwaren – in Deutschland wird Tiefkühlkost immer beliebter. Auswertungen belegen nun einen neuen Rekord, der den Hunger auf TK-Ware unterstreicht. Vor allem folgende Artikel aus dem Froster gehören heute zu den Spitzenreitern.
Aus der Küche ist Tiefkühlkost kaum wegzudenken. Die Beliebtheit nimmt weiter zu. Allerdings hinterlässt ein bestimmter Umstand auch einen „bitteren Beigeschmack“.
Bestätigt: Haushalte greifen häufiger zu Tiefkühlkost
Ofen an, Pizza rein und ab auf die Couch: Für viele Menschen muss es nach einem harten Arbeitstag schnell gehen. Deshalb greifen Haushalte oft zu Tiefkühlprodukten. Zugleich bietet die zunehmende Nutzung einer Heißluftfritteuse mehr Möglichkeiten, Mahlzeiten fettärmer, vielfältiger und gesünder zuzubereiten. Dass TK-Gemüse, Fischstäbchen und Co. grundsätzlich immer häufiger im Einkaufswagen der Deutschen landen, bestätigt inzwischen eine aktuelle Auswertung.
Fischstäbchen, Pizza und Co. – Tiefkühlkost immer beliebter
51,6 Kilogramm TK-Ware wurden pro Kopf im Jahr 2025 verbraucht. Das belegen Zahlen des Deutschen Tiefkühlinstituts. Die Statistik zeigt damit einen neuen Rekord. Im Vergleich zum Vorjahr haben die Hersteller den Umsatz mit der beliebten Ware um 2,5 Prozent erhöht. Das Institut erklärt auch, warum der Trend positiv gewertet werden kann: Dank der Schockfrostung sind tiefgekühlte Produkte im Vergleich zu frischen näher am Erntefrischen. Je nach Artikel bieten sie zudem reichlich Nährstoffe, da Vitamine und Mineralstoffe optimal erhalten bleiben. Backwaren wie Pizza liegen bei Beliebtheit und Verbrauch auf dem ersten Platz. Danach folgen Gemüse und weitere Fertiggerichte.
Gleichzeitig spricht die wachsende Auswahl für mehr Vielfalt. Heutige TK-Sortimente umfassen nicht nur Klassiker, sondern auch regionale Bio-Ware und pflanzliche Alternativen. Nicht selten enthalten bestimmte Produkte weniger Zucker, Salz und Fette. Wer es nicht nur unkompliziert, sondern nährstoffreich und gesund mag, sollte dennoch einen Blick auf die Liste der Inhaltsstoffe werfen. Zugleich verweisen Forscher bei den Ergebnissen auf einen Umstand, der einen etwas bitteren Beigeschmack hinterlässt: Haushalte könnten sich frische Produkte aufgrund der hohen Preise schlichtweg nicht mehr leisten. Demnach dürfte der Verbrauch künftig wohl noch weiter ansteigen, sofern es zu Teuerungen kommt.
(Quellen: eigene Recherche der KA-Insider-Redakteure, Deutsches Tiefkühlinstitut, dpa)
