Erneut droht ein Produkt, in den Supermärkten knapp zu werden. Den Kunden drohen bald wieder leere Regale.
Kaum ist ein Engpass überwunden, droht schon der nächste. Erneut könnte bald ein Produkt in den Supermärkten knapp werden.
Supermärkte und Discounter betroffen
Erneut kommt eine Meldung durch die Medien, die den Verbrauchern den Atem stocken lässt. Denn es soll wieder zu Engpässen bei bestimmten Produkten kommen. So könnten die Kunden bald wieder vor leeren Regalen stehen.
Die Engpässe werden nun durch die benötigten Rohstoffe hervorgerufen. Denn diese sind derzeit knapp und so können die Produktionsmengen nicht eingehalten werden. Das sorgt dafür, dass die Kunden am Ende keine Ware mehr in den Regalen finden.
Rohstoff- und Lieferengpass
Beides hängt eng zusammen. Ist ein Rohstoff für ein Produkt rar oder wird es knapp, so kommt es in Folge dessen meist zu einem unausweichlichen Lieferengpass, so Experten. Denn die Produkte werden in geringerer Stückzahl produziert.
Dies hat zur Folge, dass die benötigten Mengen nicht an die Supermärkte und Discounter geliefert werden können. Derzeit sei die „Versorgungslage mit Senfsaat extrem angespannt“, so der Devely-Chef Michael Durach.
Senfkörner werden rar
Durch die Knappheit an Senfkörnern kann es auch zu Engpässen bei Senf kommen. Die Senf-Hersteller warten derzeit auf Ernten aus Kanada. So könnten Engpässe noch verhindert werden. Auch Preiserhöhungen soll so vorgebeugt werden.
Sowohl für Dijon-Senf und süßen Senf werden braune Senfkörner benötigt. Diese sind aktuell besonders hart von einem Engpass betroffen. Auch der Kostendruck mache den Unternehmen zu schaffen, so Durach. Wann der Engpass behoben sein könnte, ist nicht bekannt.
