Ein aktueller Test von Weihnachtsgebäck hat nun ein überraschendes Ergebnis gebracht: Aldi räumt nämlich mit einem Klassiker, den viele Menschen zu Weihnachten gerne essen, komplett ab.
Zur Weihnachtszeit gibt es wieder viel leckeres Gebäck, auf das Weihnachtsfans das ganze Jahr über sehnsüchtig warten. Bei einem Test räumt Aldi jetzt mit einem echten Klassiker zum Weihnachtsfest komplett ab und überrascht damit alle.
Gebacken oder gekauft: Diese Weihnachtsklassiker dürfen einfach nicht fehlen
In der Vorweihnachtszeit zieht es die Bürger in Deutschland vermehrt in die eigene Backstube. Mit den Kindern backen Familien gerne verschiedene Plätzchen, ohne die das Weihnachtsfest wohl einfach nicht dasselbe wäre. Das bestätigt auch der Einzelhandel, denn in dieser Zeit verkaufen die Supermärkte und Discounter vermehrt Mehl, Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Aromen und viele andere Zutaten, die man zum Backen benötigt.
Doch auch wer keine Zeit hat, selbst zur Rührschüssel zu greifen, findet in den Discountern und Supermärkten eine Reihe von Gebäck, das ebenfalls gut schmeckt. Eine weihnachtliche Mischung kann man nahezu in jedem Laden kaufen. Nun hat ein Test einen Klassiker besonders unter die Lupe genommen und bei diesem räumt der Discounter Aldi komplett ab.
Klassisches Weihnachtsgebäck: Aldi siegt vor allen anderen
Neben Lebkuchen, Marzipan und anderen Süßigkeiten dürfen natürlich Kokosmakronen, Lebkuchenmännchen und Vanillekipferl nicht fehlen. Gerade letztere erfreuen sich großer Beliebtheit. Inzwischen gibt es zahlreiche Rezepte und für besonders Eilige auch fertige Backmischungen, damit man den Klassiker auch zuhause backen kann.
Jedes Jahr werden die klassischen Weihnachtsleckereien unter die Lupe genommen. Beim industriellen Backen kommt es dabei besonders auf einen Stoff an, der in möglichst geringen Mengen enthalten sein sollte: Acrylamid. Dieser ist nämlich krebserregend. Neben diesem Kriterium testet man auch den Geschmack und die Konsistenz sowie die Qualität der Zutaten. Und es gibt einen eindeutigen Sieger. Von 49 verschiedenen Vanillekipferln hat der „Wintertraum Vanille-Kipferl“ von Aldi Nord mit dem geringsten Acrylamid-Gehalt und der Note „sehr gut“ eindeutig gewonnen. Dies zeigt wieder einmal: Qualität muss nicht teuer sein.
(Quellen: Eigene Recherche der ka-insider-Redakteure, Stiftung Warentest)
