Zum Luxusgut geworden: Butter erreicht erstmals die 7-Euro-Marke

Zwei aufeinandergestapelte Butterstücke auf einem Teller. Daneben noch ein kleineres Stück Butter. Neben der Butter ist ein Teil eines Messers zu sehen. Im Hintergrund ein blau-weiß kariertes Tuch.
Symbolbild © istockphoto/tashka2000

Kaum zu glauben, aber ein Grundnahrungsmittel wie Butter ist mittlerweile ein Luxusgut. Erstmals muss man für diese nun bis zu 7 Euro zahlen. Das können sich nur noch die wenigsten leisten.

Butter ist ein echtes Luxusgut geworden. Nun erreicht das Lebensmittel erstmals die 7-Euro-Marke. Nur noch wenige Verbraucher können sich das leisten.

Schock: Butter kostet jetzt 7 Euro

Bis zu 7,55 Euro pro Kilo muss man mittlerweile für ein Stück Blockbutter zahlen. Das wurde nun in den Medien berichtet. Auch die Preise für Magermilch- und Vollmilchpulver sind angestiegen. Damit wird der Einkauf für die Verbraucher wieder deutlich teurer. Natürlich muss niemand ein ganzes Kilo Butter kaufen, doch der Anstieg sorgt dafür, dass das Leben erneut kostspieliger wird und die Butter mittlerweile ein echtes Luxusgut ist. In den Discountern und Supermärkten zahlt man teilweise mehr als 3 Euro für ein einfaches Stück. Dabei gehört Butter eigentlich zu den Grundnahrungsmitteln in Deutschland. Man benutzt sie als Brotaufstrich, zum Kochen oder zum Backen.

Im Vergleich zum Dezember letzten Jahres ist die Inflation insgesamt um 0,3 Prozent zurückgegangen. Damit haben sich die Preissteigerungen für Lebensmittel, Energie, Mieten und Co. im Allgemeinen etwas verlangsamt, doch Butter bleibt offenbar weiterhin teuer. Die Gründe für den Anstieg der Butterpreise sind dabei extrem vielfältig. Einige Landwirte haben unter anderem nur kleinere Milchmengen geliefert. Auch der Fettgehalt der Rohmilch spielt eine Rolle und sorgt dafür, dass Butter zum Luxusgut wird. Neben gestiegenen Produktionskosten sind auch Transportkosten und hohe Energiekosten entscheidend für den Preisanstieg.

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Butter auf dem Brot: Das können sich viele nicht mehr leisten

Für viele Menschen ist das eine schlechte Nachricht. Denn sie müssen nun unter Umständen auf ein lebenswichtiges Produkt in ihrem Kühlschrank verzichten – oder aber besonders sparsam sein. Zudem kann der hohe Butterpreis auch Auswirkungen auf andere Lebensmittel haben, die Butter als Zutat enthalten. Dazu zählt neben Fertiggerichten vor allem auch Gebäck. Wie sich die Preise für Butter in den kommenden Monaten entwickeln werden, ist derzeit noch nicht abzusehen. Es bleibt zu hoffen, dass sich die Preise langsam wieder stabilisieren. Denn dass ein Grundnahrungsmittel wie Butter mittlerweile ein echtes Luxusgut ist, schockiert, wohl die meisten Verbraucher, wenn sie ihren wöchentlichen Einkauf im Supermarkt tätigen.