Kartoffeln, Nudeln und Reis – sie alle zählen zu den wichtigsten Lebensmitteln, wenn es darum geht, satt zu werden. Nun werden diese Grundnahrungsmittel jedoch möglicherweise teurer. Das steckt dahinter.
Es gibt wohl kaum ein Gericht, das ohne eine kohlenhydrathaltige Beilage wie Nudeln oder Reis auskommt. Sie liefern den Menschen Energie, wovon vor allem das Gehirn und die Muskeln eine Menge benötigen. Umso erschreckender ist es jetzt, dass dieses Grundnahrungsmittel wohl teurer wird.
Teurer Einkauf
Die Rede ist dabei von dem wohl beliebtesten Grundnahrungsmittel in Deutschland überhaupt: der Kartoffel. Egal ob als Beilage zum Schnitzel oder als Hauptmahlzeit in Form von Kartoffelpuffern oder Bratkartoffeln: Die kleine Knolle ist einfach und vielseitig einsetzbar – und bisher auch günstig im Einkauf. Doch das könnte sich jetzt bald ändern.
Grund dafür ist die anhaltende Trockenheit in diesem Sommer in Deutschland. Immer mehr Landkreise rufen ihre Landwirte momentan dazu auf, Wasser zu sparen. Dafür wurden sogar bestimmte Extra-Abgaben eingeführt, die greifen, wenn ein Feld bewässert werden muss. Teilweise müssen die Landwirte hier bis zu 31 Cent je Kubikmeter Wasser bezahlen. Das Problem dabei: Die extreme Trockenheit sorgt dafür, dass diese Abgaben ins Unermessliche steigen und damit auch die Ernten teurer werden. Allen voran trifft es hier die Kartoffel.
Ernstzunehmende Auswirkungen
Aber auch weiteres Gemüse und Obst kann in Zukunft von den Preissteigerungen betroffen sein. Dass Grundnahrungsmittel aktuell solche Erhöhungen im Preis erfahren, trifft dabei besonders die Kunden beim Einkauf im Supermarkt. Dabei sind sich viele Landwirte sicher, dass es bald gar nicht mehr anders gehen wird, als die Felder künstlich zu bewässern. Andernfalls könnte es passieren, dass man einige Grundnahrungsmittel bald überhaupt nicht mehr anbauen kann. Dies bedeutet zwangsläufig höhere Preise für Kartoffeln und Co.
Eine weitere sehr ernstzunehmende Auswirkung der Trockenheit und der dadurch steigenden Preise ist zudem, dass Landwirte ihre regionalen Produkte nicht mehr loswerden. Denn viele Verbraucher werden wohl lieber zu Grundnahrungsmitteln wie Kartoffeln oder Zwiebeln aus dem Ausland greifen, sollten die Preise hierzulande weiter steigen.
