Preise für Brötchen und Brote steigen weiter an bei Bäckereien

Frisch gebackenes Brot in einer Auslage im Supermarkt. Eine Bäckereikette ist pleite und muss etliche Standorte schließen.
Symbolbild © istockphoto/LightFieldStudios

Wer in den kommenden Wochen Brötchen und Brote kaufen will, wird unter Umständen schockiert sein. Denn die Preise für diese Grundnahrungsmittel steigen jetzt erneut drastisch an.

In Zeiten der Inflation klettern die Preise beinahe täglich in die Höhe. Egal, ob im Supermarkt oder Discounter – alles wird immer teurer. Auch Grundnahrungsmittel wie Brötchen und Brote gehören dazu. Jetzt wird der Einkauf in der Bäckerei erneut teurer.

Unterhaltskosten steigen an

Die Unterhaltskosten, die man einfach für das tägliche Leben braucht, ziehen ständig an. Egal, ob beim Tanken oder beim wöchentlichen Einkauf von Lebensmitteln – auch in der Bäckerei muss man jetzt tiefer in die Tasche greifen, denn Brötchen und Brote werden teurer.

Im Allgemeinen sind die Preise für Lebensmittel in diesem Jahr nochmals angezogen worden. Die Mehrwertsteuer, die coronabedingt abgesenkt wurde, hat man wieder angehoben. Und auch Grundnahrungsmittel wie Brötchen und Brote, Fleisch und Co. sind teurer geworden.

Hier muss man vor allem darauf achten, ob man seine Brötchen und Brote in der Bäckerei zum Mitnehmen einkauft oder aber diese vor Ort verspeisen möchte. Denn Letzteres ist nun um einiges teurer. Grund dafür ist, dass nicht nur die Restaurants, sondern auch die Bäckereien verpflichtet sind, ihre Mehrwertsteuer wieder anzuheben. Und das bedeutet einen Anstieg von 7 auf satte 19 Prozent, wenn man sich als Kunde oder Verbraucher dazu entscheidet, seine Brötchen und Brote noch in der Bäckerei zu verzehren.

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Kritik an den gestiegenen Preisen

In den Medien kritisiert der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks genau diese Entscheidung. Dort wurden Stimmen laut, dass der jetzige Bundeskanzler Scholz noch während seines Wahlkampfs angekündigt hatte, dass eben genau das nicht passieren würde. Zumindest eine entsprechende zeitliche Verlängerung der niedrigeren Steuern hatte man versprochen. Doch dieses Versprechen wurde gebrochen. Wer seine Brötchen und Brote samt Kaffee beim Bäcker verzehrt, zahlt jetzt mehr. Somit bedeutet dies, dass es zukünftig beim Bäcker zwei Preise geben wird: einen In-House-Preis und einen für den Außer-Haus-Verkauf.