Über viele Jahre galt dieses Haus als eines der Aushängeschilder für Genuss und Kulinarik in der Region Karlsruhe. Nun wird das bekannte Traditionsgasthaus bei Karlsruhe wiedereröffnet. Die Vorfreude bei den Gästen ist groß.
Ein bekanntes Traditionsgasthaus bei Karlsruhe öffnet wieder seine Pforten. Mit Barbara Wedner hat es eine neue Pächterin gefunden. Ob man es glaubt oder nicht, dieses Gasthaus hat es vor einigen Jahren schon einmal weit gebracht. Auch bei Gästen und Urlaubern aus dem Ausland, die in den Schwarzwald kamen, um hier ihre Ferien zu verbringen, war es sehr beliebt. Ein Grund dafür war neben der jahrhundertealten Geschichte auch die Auszeichnung mit einem Michelin-Stern.
Traditionsgasthaus bei Karlsruhe wieder in Betrieb
Diese Auszeichnung war damals noch eine Seltenheit. Umso besser sind der Ruf und die Qualität des ehemaligen Gasthauses einzuschätzen. Viele fragen sich, wie es damals zu dem abrupten Ende kam. Im Jahr 2002 starb eines der Familienoberhäupter auf mysteriöse Weise. Seitdem war es dunkel um das Erfolgslokal geworden. Der eine oder andere ahnt jetzt vielleicht schon, welches Lokal gemeint ist.
Jahrzehntealte Geschichte und mysteriöses Ende
Die Rede ist von der ehemaligen Klosterschänke in Bad Herrenalb. Das Traditionsgasthaus bei Karlsruhe gehörte zum Mönchs Posthotel. Dem Kauf der neuen Betreiberfamilie ist es zu verdanken, dass nach zwanzig Jahren endlich wieder die Lichter in diesem Haus angehen. Die neue Pächterin Barbara Wegner hält das Zepter in der Hand. Zusammen mit ihrem Mann Matthias hat sie das Haus gepachtet.
Für die Dekoration wurden sie im Keller des alten Posthotels fündig. An den Wänden hängen noch alte Kuckucksuhren und Mönchsfiguren. Auch ein alter Kachelofen ist vorhanden. Wer heute an den Tischen sitzt und speist, sollte einen Blick nach unten werfen, denn viele Tische stehen noch auf original Tischbeinen. Es liegt ein Hauch von Nostalgie in der Luft. Die Resonanz auf das Restaurant ist derzeit durchweg gut, siebzig Personen finden im Haus Platz.
Doch gleichzeitig wollen die Pächter nach eigenen Angaben nicht zum Ruhm der einstigen Sterneküche zurückkehren. Sie möchten sich jedoch durchaus überregional einen Namen machen. Jetzt sollte man sich die Zeit nehmen und in der Doblerstraße 2 in Bad Herrenalb vorbeischauen, um einen Abend in der Klosterschänke zu verbringen. Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr geöffnet. An Sonn- und Feiertagen startet der Betrieb bereits ab 11:30 Uhr.
