Saison beginnt: Leckere Köstlichkeit im Kreis Karlsruhe bald verfügbar

Ein Teller in einem Restaurant auf dem frisch zubereiteter Spargel mit Sauce hollandaise in einem anderen Gemüse liegt. Dies ist eine Köstlichkeit in Karlsruhe.
Symbolbild © istockphoto/Barish Baur

Bald gibt es im Kreis Karlsruhe wieder eine leckere Köstlichkeit. Dieses Gemüse ist nur für kurze Zeit erhältlich und auch deshalb bei vielen Feinschmeckern sehr beliebt. Dabei ist die Zubereitung gar nicht so einfach.

Gute Nachrichten für alle Feinschmecker, denn eine ganz besondere Saison steht vor der Tür. In dieser Woche steigen nicht nur die Temperaturen, auch im Landkreis Karlsruhe gibt es bald eine leckere Köstlichkeit.

Leckere Köstlichkeit im Kreis Karlsruhe bald verfügbar

Wer die leckeren Stangen, die für einige Zeit aus dem Boden sprießen, probieren möchte, sollte sich beeilen. Die Saison beginnt schon bald und es gibt die beliebte Köstlichkeit wieder im Kreis Karlsruhe. Aber nur für rund acht Wochen. Es ist also kein Wunder, dass viele schon jetzt Heißhunger darauf haben. Auch in diesem Jahr ist wieder mit großem Andrang zu rechnen.

Schon jetzt kann man das Gemüse aus der Region genießen, denn einige Bauern haben sich etwas einfallen lassen, wie zum Beispiel aus Nordbaden. Sie nutzen Bodenheizungen, um etwas früher mit der Ernte beginnen zu können. Schließlich ist jede Woche und jeder Tag, an dem das Gemüse verkauft werden kann, bares Geld wert. Die meisten wissen an dieser Stelle sicher, worum es geht: um Spargel.

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Spargel aus dem Kreis Karlsruhe ist bald zu haben

Doch am Spargel scheiden sich die Geister: Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Spargel gibt es in allen Variationen, mit Schnitzel, mit Sauce hollandaise, mit Schinken, mit Butter und Semmelbröseln, mit Kartoffeln oder Spargel mit frischer Pasta. Das Gemüse ist sehr beliebt, nicht zuletzt wegen seines charakteristischen, feinen Geschmacks.

Aber Vorsicht: Spargel ist nicht ganz einfach zuzubereiten und erfordert einiges an Kocherfahrung und Gründlichkeit. Deshalb nutzen viele Menschen die Gelegenheit und besuchen in der Spargelzeit eines der vielen Restaurants, um sich mit dem Gemüse verwöhnen zu lassen. Doch wann gibt es endlich frischen Spargel aus dem Landkreis Karlsruhe zu kaufen? Spätestens zu Ostern soll es so weit sein, heißt es. Dann wird die Köstlichkeit auch in Karlsruhe und Umgebung durchgehend in den Gemüsetheken liegen.