Seit seiner Gründung im Jahr 2009 ist das deutsche Kult-Restaurant ein fester Bestandteil der Bochumer Gastronomieszene. Unter der Leitung von Andrea Kanters hat sich das Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt entwickelt. Doch nun steht das Blondies vor dem Aus.
Andrea Kanters, die langjährige Inhaberin des Blondies, sieht sich gezwungen, das Kult-Restaurant in Bochum aufzugeben. Die Belastung, das Geschäft allein zu führen, hat sie an ihre Grenzen gebracht. In einem letzten verzweifelten Versuch, das Bochumer Restaurant zu retten, hat sie eine ungewöhnliche Entscheidung getroffen.
Verzweifelte Suche nach einem neuen Besitzer
Kanters hat beschlossen, das Blondies und sein einzigartiges Konzept über eBay Kleinanzeigen zum Verkauf anzubieten. Seit der Eröffnung des Blondies in Kooperation mit Uwe Twiehoff hat sich viel verändert. Das Lokal zog 2015 in die Hattinger Straße um und gewann weiter an Popularität.
Nachdem sich im vergangenen Jahr der Mitinhaber zurückzog, möchte Andrea Kanters das Blondies nicht mehr allein weiterführen. Sie will mehr Zeit mit ihrem Sohn verbringen. Laut der Inhaberin gibt es bereits einige interessierte Käufer für den erfolgreichen Gastronomiebetrieb.
Eine Oase der Gemütlichkeit
Als Kanters und Twiehoff das Blondies gründeten, wagten sie sich in Bochum in eine neue kulinarische Nische: die ethische Küche. Das Fleisch stammte aus Bio-Haltung und es gab viele vegetarische und vegane Alternativen aus Soja, Pflanzenfleisch oder Haferflocken. Dann kam der nächste Schritt: Seit 2022 bietet der Laden von Gyros bis zu den Burgerpatties alle Gerichte nur noch fleischlos an. Auch die Soßen und Nachtische sind selbstgemacht und vegetarisch oder vegan zubereitet.
Ihr Konzept war wegweisend und schuf einen Ort, der für viele Veggie-Liebhaber zu einem zweiten Zuhause wurde. Neben den leckeren Speisen und Getränken bot das Lokal auch Unterhaltung in Form eines Tischkickers und eines einladenden Außenbereichs. Das Blondies ist für Bochumer viel mehr als nur ein Restaurant – es ist eine Oase der Gemütlichkeit. Doch trotz seines Erfolgs steht das Lokal nun vor dem endgültigen Aus. In einer Zeit, in der immer mehr Traditionsunternehmen schließen müssen, hofft die Stadt Bochum darauf, dass das geliebte Restaurant nicht ebenfalls seinem Ende entgegengeht.
