Diese deutsche Traditionsbäckerei schließt nach 100 Jahren ihre Türen. Persönliche Gründe zwangen die Inhaber zu der Schließung ihrer Handwerksbäckerei.
Eine bedauerliche Nachricht erreicht die Bewohner von Wilhelmsthal in Bayern: Diese deutsche Traditionsbäckerei schließt nach fast 100 Jahren Betrieb ihre Pforten für immer.
Kleine Handwerksbäckerei in Wilhelmsthal schließt für immer
Am Samstag, den 26. August 2023, öffnete Bernd Böhm, der Meister der Konditorei, ein letztes Mal die Türen seines Ladens. Diese Bäckerei war bekannt als eine der wenigen verbliebenen kleinen Handwerksbäckereien in Oberfranken und hatte über die Jahre die Einheimischen mit ihren Backwaren erfreut. In einem Gespräch betonte der Inhaber die besondere Bedeutung seines Geschäfts für die Region, indem er sagte, dass sein Bäckereigeschäft mehr als nur ein Ort war, an dem man Brot und Gebäck erwarb. Er beschrieb es als einen Treffpunkt, ein lebendiges Stück Geschichte und ein Symbol für die Gemeinschaft.
Ursprünglich hatte der Konditormeister gehofft, die Bäckerei bis zum hundertsten Jubiläum weiterführen zu können. Doch schlussendlich traf er aufgrund unüberwindbarer Herausforderungen die Entscheidung zur Schließung. Als sein Vater 2009 starb, hatte Böhm die Bäckerei übernommen. Nun schließt sie ihre Türen für immer und für die Menschen entfällt ein alter und beliebter Treffpunkt.
Stammkunden haben Verständnis, sind jedoch sehr bewegt
Im Alter von 64 Jahren habe er nun eine gewisse Altersgrenze erreicht. Auch die Suche nach neuem Fachpersonal habe sich äußerst schwierig gestaltet. Ein potenzieller Nachfolger oder eine potenzielle Nachfolgerin außerhalb der Familie sei keine realistische Option gewesen. Dies lag daran, dass Böhms kranke Mutter im Gebäude der Bäckerei lebte und auf Betreuung angewiesen war. Die Pflegeverantwortung für seine Mutter erfordere es, ständig im Gebäude präsent zu sein, was eine erfolgreiche Fortführung des Betriebs nahezu unmöglich gemacht hätte.
Die Nachricht von der bevorstehenden Schließung löste in der engen Stammkundschaft sowohl Verständnis als auch tiefes Bedauern aus. Viele Kunden und Kundinnen drückten ihre emotionale Verbundenheit zur Bäckerei aus und überschütteten Bernd Böhm mit Abschiedsgeschenken. Einige waren sogar so bewegt, dass Tränen der Wehmut inmitten des Ladens flossen.
