Kürzlich erst wurde darüber berichtet, dass die Mayonnaise knapp ist. Jetzt folgt der nächste Mangel im Supermarkt.
Die Mayo-Krise ist noch in vollem Gange, da folgt bereits die nächste. Wieder einmal wird ein Lebensmittel in den Supermärkten knapp. Verbraucher müssen mit weiteren leeren Regalen rechnen.
Eine Krise folgt auf die andere
Immer mehr Lebensmittel werden in den Supermärkten knapp. Aus unterschiedlichen Gründen. Zuletzt gab es einen Mangel bei der Mayonnaise. Und dieser hält immer noch an.
Jetzt könnte auch der Senf knapp werden. Und das pünktlich zum Start des Oktoberfests. Eine Katastrophe. Denn für diese Veranstaltung ist Senf ein essenzielles Lebensmittel. Immerhin werden viele traditionelle Speisen mit Senf gegessen.
Besonders in Frankreich ist der Mangel an Senf groß. Wieder einmal ist die Ursache der Ukraine-Krieg. Für Frankreich ist das besonders traurig. Denn immerhin ist die Stadt Dijon im Osten des Landes für ihren Dijon-Senf weltberühmt.
Doch die Lage wird sich wohl so bald auch nicht verbessern.
Denn Frankreich muss jetzt auf die eigene Ernte bauen. Und diese ist überschaubar. Denn 80 Prozent der Senfkörner werden aus Kanada bezogen. Doch da gab es im vergangenen Jahr eine dramatische Dürre. Diese sorgte für schwere Ernteausfälle.
Senf-Mangel im Herbst
Auch Deutschland droht eine Knappheit an Senf. Kunden mussten sich bereits häufiger mit einem Mangel auseinandersetzen. Im April war es das Sonnenblumenöl und in der vergangenen Monaten die Mayonnaise.
Denn der Ukraine-Krieg sorgt für Lieferengpässe. Einige Gastronomen mussten sogar schon die Pommes von der Speisekarte nehmen. Denn es fehlte das Fett zum Frittieren.
Auch Deutschland könnte es bald so gehen wie Frankreich. Hierzulande könnte es ebenfalls einen Senf-Mangel geben. Und zwar im Herbst. Weil Lieferungen nicht möglich sind.
Von dem Mangel ist Senf im Glas und Tubensenf betroffen. Aber auch andere Produkte werden knapp. So etwa eingelegtes Gemüse. Denn Deutschland bezieht 80 Prozent der Senfkörner aus Russland und der Ukraine.
Doch diese beiden Länder können aufgrund des Krieges nicht liefern.
Senf-Mangel in Deutschland möglich: Senf könnte im Herbst knapp werden – Lieferung nicht möglich.
