Es ist für viele kaum nachvollziehbar, doch jetzt müssen die Gäste von diesem geliebten Kult-Restaurant Abschied nehmen, denn es muss schließen. Der Betrieb kann so nicht mehr weitergeführt werden.
Schockiert reagierten viele langjährige Gäste, als sie erfuhren, dass das von ihnen geliebte Kult-Restaurant schließen muss. Die Nachricht verbreitete sich wie ein Lauffeuer. Das sind die Gründe für die Schließung.
Gäste können es nicht glauben
Den meisten dürfte es schwerfallen, die Nachricht von der Schließung vollständig zu begreifen. Jedoch müssen die Gäste jetzt stark sein, denn ihr Kult-Restaurant schließt wirklich. Schon zum 5. August 2023 soll der Betrieb zum letzten Mal seine Pforten öffnen. Damit endet eine zwanzig Jahre lange Geschichte abrupt.
Die französische Küche wurde in Essen im Restaurant „Rotisserie du Sommelier“ durch Inhaber Thomas Friedrich mit Liebe und Leidenschaft zelebriert und auf den Tisch gebracht. Doch nun soll dies alles ein Ende haben, wie Medien derzeit berichten. Die Betreiber richteten sich mit einem Abschiedsgruß in Form eines Zitats des französischen Schriftstellers Anatole France auf Facebook an ihre Gäste.
Plötzliches Ende
So heißt es in dem Facebook-Post des Restaurants: „Alle Veränderungen, sogar die meist ersehnten, haben ihre Melancholie. Denn was wir hinter uns lassen, ist ein Teil unserer selbst…“ Damit verabschiedet sich die Rotisserie von ihren Gästen. Diese können nicht fassen, dass das Kult-Restaurant jetzt für immer schließt.
Doch ganz müssen sich die Restaurant-Fans nicht verabschieden. Zwar wird es das Kult-Restaurant so nicht mehr geben, doch an gleicher Stelle soll der aktuelle Küchenchef Hans Robert Lange Rodriguez vorhaben, sein eigenes Restaurant zu eröffnen. So heißt es von den aktuellen Inhabern auf Facebook: „Wir wünschen Hans für seinen Lebenstraum, das eigene Restaurant, viel Erfolg und alles Glück dieser Welt.“
„Rotisserie“ nimmt Abschied
Seit 2022 ist Rodriguez Küchenchef des Restaurants „Rotisserie du Sommelier“ und kennt daher sowohl das Lokal als auch die Begebenheiten vor Ort. Dennoch fällt vielen Gästen der Abschied von ihrem Kult-Restaurant schwer, denn es schließt recht spontan.
Das Konzept der „Rotisserie“ soll bis zur „Wiedereröffnung“ überarbeitet werden. Worauf sich die Gäste künftig einstellen dürfen, wurde noch nicht verraten. Zudem ist auch noch nicht bekannt, wann die Türen des Lokals wieder geöffnet sein werden.
