Kinder sollen möglichst alles essen: Um eine gesunde Ernährung umzusetzen, gibt es einige Tipps und Tricks.
Ungefähr jedes sechste Kind in Deutschland ist übergewichtig. Die höchste Prozentrate an übergewichtigen Kindern findet man in den USA. Um das eigene Kind vor Übergewicht zu schützen, ist eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse wichtig.
Am wichtigsten ist eine ausgewogene Ernährung
Diese einzuhalten ist nicht immer einfach, da viele Kinder sich weigern, bestimmte Lebensmittel zu essen. Am besten wäre es natürlich, wenn Kinder fast alles essen. Um sich an diesen Idealzustand anzunähern, gibt es verschiedene Tipps.
Eltern neigen oft unbewusst dazu, Essen gegeneinander aufzuwerten und aufzuspielen. Sie kündigen den Kindern gern an, dass sie etwas Süßes bekommen, wenn sie dafür erst etwas Gemüse essen. Damit suggeriert man dem Kind jedoch, dass Gemüse etwas Negatives ist, weshalb eine Belohnung nach dem Essen folgt.
Eltern nutzen Süßigkeiten generell gerne als Belohnung, nicht nur beim Essen. Auch in der Erziehung, wenn das Kind zum Beispiel das Zimmer aufräumen soll oder im Haushalt geholfen hat, werden anschließend Süßigkeiten als Belohnung angekündigt und auch verteilt. Mit dieser Taktik würde man, laut Experten, langfristig dafür sorgen, Süßigkeiten eine höhere Bedeutung beizumessen und sie mit einem guten Gefühl zu verbinden. Auch im Erwachsenenalter kann diese Verbindung noch bestehen bleiben und zu einem vermehrten Süßigkeiten-Konsum führen.
Kindern sollten nicht dazu gezwungen werden, alles aufzuessen
Weiterhin raten die Experten tatsächlich auch, zu akzeptieren, wenn das eigene Kind etwas nicht essen möchte. Oft verhandeln Eltern noch ein letzter Bissen oder bestehen darauf, dass alle aufgegessen wird. Es sollte vollkommen in Ordnung sein, wenn das Kind das Essen ablehnt, nachdem es satt ist. Langfristig könnte es sonst im Verhalten dazu führen, etwas nicht mehr abzulehnen oder generell etwas nicht verneinen zu können. Zwingt man ein sattes Kind zum Weiteressen, wird das Sättigungsgefühl ignoriert und unterdrückt.
Anstatt Kindern kommentarlos gesundes Essen vorzusetzen, sollten Eltern einfach erläutern, warum eine gesunde Ernährung wichtig ist. Beispielsweise ist der Hinweis darauf, dass Brokkoli Vitamin A enthält, was uns beim Wachsen hilft, oft der Schlüssel zum kindlichen Appetit auf das sonst meist verschmähte Gemüse.
